Nos équipes se forment pour mieux protéger vos enfants

Parce que la sécurité des enfants passe aussi par une bonne maîtrise de l'hygiène alimentaire, nos animateurs et directeurs ont récemment participé à une formation d'hygiène alimentaire destinée aux professionnels de la restauration collective.

La sécurité alimentaire au cœur de nos pratiques

Cette formation permet à nos équipes de renforcer leurs connaissances et d’adopter les bons gestes lors de la préparation, la conservation des repas et goûters.

Une attention indispensable dans nos accueils, où nous accompagnons quotidiennement de jeunes enfants particulièrement sensibles aux risques alimentaires.

L’objectif : permettre aux enfants de cuisiner, de découvrir et de partager en toute sécurité.

La cuisine, un formidable outil pédagogique

Dans nos centres de loisirs, les ateliers cuisine sont bien plus qu’une simple activité : ce sont de véritables moments d’apprentissage, de plaisir et de partage.

Mettre la main à la pâte permet notamment aux enfants de :

• découvrir de nouvelles saveurs et éveiller la curiosité ;
• apprendre à reconnaître les aliments et comprendre leur origine ;
• découvrir les produits frais, locaux et de saison ;
• acquérir les premiers gestes d’hygiène et de sécurité ;
• suivre une recette, mesurer, compter et respecter différentes étapes ;
• développer leur autonomie, leur patience et leur créativité ;
• apprendre à coopérer et à partager les tâches ;
• être sensible au gaspillage alimentaire et au respect des aliments.

Préparer ensemble un goûter, un repas donne également aux enfants la fierté de réaliser quelque chose par eux-mêmes et le plaisir de le partager avec les autres.

Nous souhaitons ainsi faire de la cuisine un espace où chacun peut expérimenter, apprendre et transmettre. Nous privilégions autant que possible des produits frais et locaux, afin d’aider les enfants à mieux comprendre ce qu’ils mangent et à devenir progressivement acteurs de leur alimentation.

Parce que cuisiner ensemble, c’est aussi grandir ensemble.